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当前目录：主页 /知识教程五库 /考证资料专区 /12、医师类 /第二区 /2021医学类(渠道二) /2021医学教育网 /医师类 /21公卫执业医师-助理 /基础学习班（2021）） /公卫助理-营养与食品卫生学（2021）【全】

1、讲义
2、练习
[0101]第01讲蛋白质.mp4
[0102]第02讲脂类.碳水化合物.能量.mp4
[0201]第03讲矿物质概述.钙.铁.mp4
[0202]第04讲锌.硒.碘.mp4
[0203]第01讲谷薯类食品.豆类及其制品.蔬菜水果的营养价值.mp4
[0204]第02讲动物性食品.乳及乳制品的营养价值加工.烹调对食物营养价值的影响.mp4
[0301]第05讲维生素概述.脂溶性维生素.mp4
[0302]第06讲水溶性维生素.mp4
[0303]第01讲特殊人群的营养.mp4
[0401]第01讲公共营养.mp4
[0501]第01讲食品污染及其预防概述.食品微生物污染及其预防.食品的农药残留及预防.mp4
[0502]第02讲N-亚硝基化合物对食品的污染及其预防.食品添加剂.mp4
[0601]第01讲各类食品卫生.mp4
[0701]第01讲食物中毒及其预防.mp4
[0801]第01讲食品安全监督管理.mp4