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当前目录：主页 /餐饮学习区 /精品餐创 /各地菜品 /海参烹调操作手册

01海参种类介绍和鉴别.mp4
02活海参的加工工艺--冷冻涨发法.mp4
03牛奶泡海参去腥法.mp4
04手拉活海参及菜品应用.mp4
05海参菜品流行趋势.mp4
06海参入味方法.mp4
07海参甜菜和汤菜入味.mp4
08海参烹调标准化管理.mp4
09课堂互动.mp4